Articulação de Agroecologia do Rio de Janeiro

Somos um movimento de organizações da sociedade que a partir da identificação, sistematização e mapeamento de experiências procura se articular no estado com o objetivo de fortalecer as iniciativas agroecológicas

Mesa redonda sobre relação entre os alimentos tradicionais, os atuais padrões de consumo e as exigências de produção e de comercialização

Dia 26/set – das 17 às 19 h, no Restaurante O Navegador – Cinelândia – Rio de Janeiro

Mesa Redonda:
“A difícil relação entre os alimentos tradicionais, os atuais padrões de consumo e as exigências de produção e de comercialização – a difícil relação entre a vigilância sanitária e os alimentos tradicionais”


Convite para o 6º encontro do Centro de Alfabetização Ecológica (CAE), um centro de formação ambiental, que aborda temáticas como a sustentabilidade, a ecologia e os alimentos de maneira democrática, onde todos são colaboradores de pensamentos, experiências e filosofia.


Nosso 6º encontro contará  os palestrantes Brigitte Bertin, microbiologista e farmacêutica, Engels Maciel, engenheiro químico e produtor artesanal e Maria Lucia Maciel, pedagoga e produtora artesanal, para tratarem da delicada relação entre os órgãos de regulamentação e os alimentos de produção artesanal.

Apresentaremos também um documentário sobre práticas rurais gastronômicas e a história da cachaça, mostrando as riquezas, costumes e dificuldades de nossa cultura e tradição.
O encontro será realizado no Centro de Alfabetização Ecológica – CAE , na Av Rio Branco 180, 6º andar, salão anexo ao restaurante O Navegador.

Dia 26/09/2011, Segunda Feira
Horário: 17:00
Custo: R$ 20

Os sócios do Slow Food tem 25% de desconto com a apresentação da carteirinha Slow em dia com a anuidade.

Por normas internas do edifício é proibida a entrada de pessoas trajando bermudas ou chinelos.
  • Mesa redonda
  • Degustação de doces e cachaças artesanais
  • Apresentação de documentário
  • Sorteio de brindes
Esperamos por voces!

Observação: Os interessados devem  confirmar a  presença com Amanda pelo telefone 25321932; as vagas são limitadas.


Um grande slow abraço a todos.
Convivium Slow Food Rio de Janeiro

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Publicado em 18/09/2011 por em Uncategorized.

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